Ob knuspriges Brot, Kuchen, Pizza, Hefeteig oder das perfekte Schnitzel, Ruut macht’s möglich!
Das Maniokmehl von Ruut besteht aus nur einer wertvollen Zutat: der Maniokwurzel. Sie garantiert dir gesundes Backen und Kochen nach individuellen Bedürfnissen.
Die Maniokwurzel ist von Natur aus Glutenfrei, Getreidefrei, Lektinfrei und Nussfrei
Anders als Tapioka, besteht Maniokmehl aus der gesamten Maniokwurzel und behält dadurch alle Ballaststoffe und Nährstoffe der Wurzel.
Diese Eigenschaften, ergänzt durch den hohen Stärkeanteil der Wurzel, ermöglicht es uns ein Mehl mit besten Backeigenschaften herzustellen, das oft 1 zu 1 Weizenmehl ersetzen kann.